新着情報

レジョナル (3月1日~3月31日)

2017年2月27日 | 新着情報

レジョナル ~郷土料理~  ¥1,600 【税込】

1日20食限定(日曜・祝祭日除く)

 


 ◆
  一皿目の料理 


野菜のブイヤベースとウッフ・ポッシェ ハーブの香り

ルイユ クルトン添え

s-1アリス・前菜・俯瞰
 

  主菜   

瀬戸内鮮魚のフリチュール クミンの香り   アンチョビとトマトの軽いバターソース

チリメンキャベツとカーボロネロの入ったジャガイモのピューレ

s-2アリス・メイン・俯瞰
 

  デザート   

さぬき姫苺とミントのデクリネゾン ミントクリームのフィッタージュ添え

s-アリス・デザート・俯瞰
 

    パン   

オリーブオイルパン

    コーヒー 

 

 

 

 

⋆★PREMIUM TASTING FAIR★⋆ 3月開催日のお知らせ

| ブライダルフェア情報, 新着情報

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みなさま、こんにちは。

まだまだ寒い日が続いておりますが、暦の上ではもう春。

街並みも冬のシックな雰囲気から春の淡いパステルカラーへお色直しするこの季節。

ALICE IN TAKAMATSUでは春のウェディングメニューが完成いたしました!

 

こちらは前菜。

  ‘ 海の幸 オーガニック野菜のサラダ ’

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北海道のボタンエビ、ホタテ・サーモン・キャビアに

季節のオーガニック野菜を添えて、春らしく色鮮やかに。

 

結婚式のお料理は、ご招待する皆様への大切なおもてなしの心。

「まずは料理の味を確かめたい!」

そんな新郎新婦様のために婚礼料理フルコースの試食会も行っております。

シェフこだわりのお料理をレストランの雰囲気・サービスとともにお楽しみください。

 

※食材手配の都合上、1週間前までの要予約とさせていただいております。

ご興味のある方はどうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。

 

 

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さて、ご好評をいただいております ‘PREMIUM TASTING FAIR’

3月の開催日が決定いたしました。

 

 この試食付きブライダルフェアは

試食・見学・相談 の3つ全てが叶うので、

おいそがしいおふたり様にもおすすめです♡

 

1日2組さま限定で通常金額の 【半額】 にてご招待♪

シェフ特製のお料理をゆっくりとお楽しみください。

 

なんでも相談できるプランナーがお待ちしております。

デートを兼ねて、またご家族やご友人と一緒にお気軽にどうぞ♪

 

 

⋆★PREMIUM TASTING FAIR★⋆ 3月開催日 

 

* LUNCH TIME * 11:00~

―ランチコースのご試食 + 見学相談会♪―

 2017.3/ 1 . 2 . 3 . 4 . 5 . 6 . 7 . 

     8 . 9 . 10 . 11 . 12 . 14 . 15 .

     16 . 17 . 18 . 20 . 21 . 22 . 23 .

     24 . 25 . 26 . 27 . 28 . 29 . 30 . 31

 

* DINNER TIME * 17:00~

―ディナーコースのご試食 + 見学相談会♪―

 2017.3/ 1 . 2 . 3 . 4 . 5 . 6 . 7 . 8 .

      9 . 10 . 11 . 12 . 13 . 14 . 15 .

      16 . 18 . 19 . 20 . 21 . 22 . 23 .

      25 . 26 . 27 . 28 . 29 . 30 . 31           

(※ご参加費につきましては、スタッフまでお尋ねください。)

 

お気軽に、ご希望のお日にち・時間帯をお聞かせくださいませ。

皆さまのお越しをスタッフ一同楽しみにお待ちしております。

 

 

お問い合わせはお気軽にこちらまで 

087-823-6177(ウェディングサロン直通) 担当:柏 

MAIL : info@aliceintakamatsu.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2月25日からのディナーメニュー

2017年2月25日 | 新着情報

ミディ~南仏~   8,400円(税抜)

 

◆ 前菜     Le Hors­d œuvres  
 ハーブとからすみを使ったサーモンマリネ 
 甘海老のミ・キュイ 2色のソース 

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 前菜     Le Hors­d œuvres 
 ウサギとリ・ド・ヴォー キャベツとパンチェッタのブレゼ 
 マスタードクリーム   

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 魚料理     Le Poisson
 長崎県産イトヨリのポワレ トマトコンソメ ハーブの香り 
 イカとブロッコリーのマセドワーヌ ルイユ添え 

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◆ グラニテ  Le Granité

 ミカンのグラニテ ベルガモットのエスプーマ 

 

   肉料理     La Viande
 讃岐オリーブ牛フィレ肉のグリエと春の緑野菜 
 赤ワインのソースとサバイヨンヴィネグレット 

 

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 デザート     Le Dessert

以下の2種類からお選びください 

 

さぬき姫苺とフランボワーズのヴァシュラン 

 ロゼワインのジュレ 苺のソルベ 

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カライブショコラのテリーヌとカカオ風味のアマンドムラング

 ミルクのソルベ マスカルポーネのクリーム 

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 パン     Pain français

 オリーブオイルパン 
 パン ドゥ カレ 

 

  コーヒー     Café
 コーヒー、紅茶、ハーブティーからお選び下さい

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