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ブライダルフェアのご報告

2014年8月17日 | 新着情報

 

 

 

台風が多い季節になりましたね。

先日の大型台風の影響で30階のアリスインタカマツは

時々揺れを感じながらも無事に営業をすることができました。

皆さまはいかがお過ごしだったでしょうか。

 

 

 

さて、本日は 7月13日(日)に開催いたしました

ブライダルフェアについてご報告させていただきます!

 

 

 

*模擬挙式*

展望チャペルでの模擬人前挙式。

「立会人代表から挙式中におふたりへお祝いのメッセージをいただく」ことは

フリースタイルの人前挙式だからこそ叶うシーンです。

ご参加者の皆さまには 当日のゲスト目線でご体感いただきました。

 

 

 

*模擬披露宴*

“実際の婚礼料理フルコース”をご試食いただきながらの模擬披露宴では

より当日に近い内容の進行を取り入れました。

 

ケーキセレモニーではもちろんファーストバイトも♪

オマール海老のデクパージュが始まると 海老のとっても良い香り会場を包みます。

 

ブーケ&ワインプルズなどの演出も皆様に楽しんでいただきました。

      

   

   

 

 

 

*ドレスの試着会・撮影会*

お好みの衣裳をお選びいただいたあとは

美容のプロによるヘアメイク体験!

素敵なドレスとヘアメイクに身を包まれた花嫁様は

本当にため息が出るほど美しいです。。

新郎様もタキシードをご着用いただき

いざ、おふたりがご対面すると・・・

いつもとは違うお姿に、少し照れていらっしゃる様子に なんだかほっこり♡

 

和やかな空間でプロカメラマンが記念写真をお撮りいたしました。

 

  

 

ご参加いただいたお客様からは

「模擬挙式・披露宴を見て当日のイメージが湧きました」

「ゲスト目線で参加できたのでゲストの気持ちになれてよかった」

「お料理もとても美味しくて大満足です」

など、嬉しいお言葉をたくさんいただきました。

 

  

 

 

 

    

 

 

 

そして今回のブライダルフェアをより良いものにすることができたのも

たくさんのパートナーの皆さまのご協力のおかげです。

心から感謝の気持ちでいっぱいです。

 

 

・・・新郎新婦モデル・・・

阿比留 隆司さん・合田 めぐみさん と一緒に♡

 

 

 

<ご協力いただいた皆様>

衣裳 ブライダルコスチューム 寿やさん

装花 YARDyardさん

写真・映像 me・OMCさん

美容 髪結花さん PIRICAさん

司会・音響 樹乃生さん

ジュエリー 銀座ダイヤモンドシライシさん

エステ メゾン・ド・マツリカさん

ギフト 河野さん

引菓子 ブールミッシュさん

 

 

 

今回のフェアを活かし、次回もたくさんのお客様にご満足いただけるよう

スタッフ一同 精一杯努めてまいります。

 

ありがとうございました!

 

  

.*:*☆嬉しいご報告☆*:*.

2014年8月15日 | 新着情報

 

 

暑お見舞い申し上げます。

先日13日は高松祭りの花火大会ということで、

サンポートへお越しいただいた方も多いのではないでしょうか。

花火の打ち上げ時間20時ごろの周辺の様子はというと・・・

ものすごい人・人・人でした!!!

   

 

 

 

アリスにも花火大会特別ディナーにたくさんのお客様にお越しいただき

スタッフ一同 心より御礼申しあげます。

ありがとうございました。

 

 

 

 

そしてそして、、本題です。

本日は嬉しいニュースをお伝えいたします!

 

 

なんと、当レストランの支配人 兼 ソムリエである山上

「シニアソムリエ」の称号をいただきました!

 

 

シニアソムリエとは・・・

ソムリエ資格を3年以上有し、

レストラン等での実務経験が10年以上あり、

そのうえで日本ソムリエ協会の資格試験に合格した者のことを言います。

 

合格率は全国平均20%という狭き門・・・

 

その高い目標へ向けて日々努力し、しっかりと結果を出す山上支配人の姿は

とても頼もしい存在であり、周囲のスタッフにとっても良い刺激になっています!

 

 

 

当店はバラエティーに富んだワインを常時取り揃えております。

お食事に合うものはもちろん、ご希望に添ったものをお選びいたします。

ワインのことはシニアソムリエに何なりとお申し付けくださいませ。

 


 

 

 

 

極上のフレンチ美味しいワインをご用意して

皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちいたしております!

 

 

お盆期間(8月9日~17日のランチメニュー)

2014年8月11日 | 新着情報

【Aコース】 ¥2,300

前菜

ラパンのテリーヌ、こぶみかんの香り 夏野菜添え
キュウリのコンディマン サフランマヨネーズ

メインディッシュ

ノルウェーサーモンのポワレ 生ハムと明日葉風味
トマトチャツネのリゾットとコンソメのムースリーヌ

デザート

桃のコンポート、ヴェルヴェーヌのクリーム
メリッサのジュレ 赤いフルーツのアイスクリーム

 

【Bコース】 ¥3,000

前菜

ラパンのテリーヌ、こぶみかんの香り 夏野菜添え
キュウリのコンディマン サフランマヨネーズ

メインディッシュ

仔牛ロースのグリル デスペレット風味のトマトクーリー
夏野菜のグリルとフリチュール

デザート

桃のコンポート、ヴェルヴェーヌのクリーム
メリッサのジュレ 赤いフルーツのアイスクリーム

 

*A,Bランチにはオプションでスープをご用意いたしております。

スープ ¥500

香川県産トウモロコシの冷製スープ コンソメのジュレ
黒オリーブオイルの香り

 

 

【メディテラネ】 ¥5,200

アミューズ

ラパンのテリーヌ、こぶみかんの香り 夏野菜添え
キュウリのコンディマン サフランマヨネーズ

前菜

北海産ホタテのポアレ、チョリゾー風味とズッキーニ
クレソンのクリームとサバイヨンマヨネーズ

魚料理

瀬戸内産マナガツオのプロヴァンス風
数種類のトマトサラダ レモングラスオイル

肉料理

仔牛ロースのグリル デスペレット風味のトマトクーリー
夏野菜のグリルとフリチュール

デザート

カリソンのアイスクリーム オレンジ風味のゴーフル・フーレ
オレンジのスープ、サフランの香り

 

全てのランチにパン、食後の飲み物がセットになっております。

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